Partager le savoir par l’écriture et transmettre une pratique de la cuisine au plus près de la nature et de la vie créole, c’est l’ambition des auteurs de ce livre.
La tradition culinaire au plus près de la nature

La littérature dans l'océan indien
Partager le savoir par l’écriture et transmettre une pratique de la cuisine au plus près de la nature et de la vie créole, c’est l’ambition des auteurs de ce livre.
Ce ne sont pas les plantes les plus toxiques qui causent le plus d’accidents mais bien celles que l’on croit banales ou anodines, celles qui font partie de notre environnement immédiat.
Petit baobab : ses fruits frais sont tentants et souvent consommés par des imprudents…